090626-3:味覚とお酒の飲み方
高原鋼一郎> (マグロのアラを葱と煮て食べつつ) (6/26-20:42:20)
芝村> 俺は辛ラーメン。東京ラーメンがくいたい (6/26-20:43:17)
高原鋼一郎> ラーメンですかー (6/26-20:43:58)
高原鋼一郎> 東京ラーメンというと、しょうゆ味で海苔とチャーシューとメンマが乗っかってるイメージが (6/26-20:44:19)
芝村> ラーメン言うてもうどん以上に差はあるが、(九州出身の俺でも)東京ラーメンを食べたくなるときはあるね (6/26-20:45:13)
芝村> 鶏ガラスープがな。まあ、中々上手いところはすくないが (6/26-20:45:39)
高原鋼一郎> 鶏がらは質で決まっちゃいますからねえ (6/26-20:46:13)
芝村> 東京ラーメン はてさて。 (6/26-20:52:48)
芝村> 東京ラーメンはなんだろう。味より味のある親父さんにまけてうまい、またきたいと思う店が多いねえ (6/26-20:57:38)
だ@非PL> スガキヤのここ数年の変遷なら語ることが出来ます(挨拶 (6/26-20:51:34)
芝村> スガキヤはまあ、愛知のソウルフードやね(笑) (6/26-20:54:50)
真神貴弘> うまくて安いんですよ (6/26-20:56:39)
芝村> うん。安いから学生時代の思い出としても深い物があるはず>スガキヤ (6/26-20:56:48)
だ@非PL> 芝村さん、愛知に限らない中部圏のジャスコが存在する地域と訂正させてください、テナント展開で関西を自称する地域のものにもインプリントされておりますw@スガキヤ (6/26-20:58:05)
芝村> ははは。確かに三重でも食べました (6/26-20:59:29)
芝村> まあ、王将と同じくらい、青春の味ですな (6/26-21:01:59)
芝村> まあ、うまい東京ラーメンなら***とか**とかあるけど。 (6/26-21:03:21)
都築つらね> 嗚呼、*の中身が知りたいです(笑) (6/26-21:04:19)
芝村> まあ、人選ぶからな>つらね。 今の刺激物系食料とは違うので、味覚テスト合格しないと教えないようにしてる (6/26-21:06:18)
都築つらね> なるほど・・・というかそのテストはラーメン抜きで一度受けてみたい気もしますね(笑) (6/26-21:07:30)
芝村> 味覚テストはそうねえ。 ペットボトルと秤があれば出来はするけど。 (6/26-21:09:11)
都築つらね> テスト方法が想定外過ぎますw (6/26-21:10:09)
芝村> 5つの味覚で高いレベル出さないと、古典的料理はうまく感じないんだよ (6/26-21:11:06)
芝村> 現代日本人は50年前と比べて濃度で4倍以上濃くないと理解出来ない味覚してるんだよ。 (6/26-21:11:48)
高原鋼一郎> ああ、刺激ですからね味覚… (6/26-21:12:06)
瀬戸口まつり> 鈍くなっちゃってるんですねえ (6/26-21:12:24)
芝村> 対応食品も必然として濃くなりがちでな。 (6/26-21:12:30)
むつき> 随分の味の濃いものが多いですよね; (6/26-21:12:47)
芝村> さらに味覚障害を起こしやすくなる。悪循環だ (6/26-21:12:59)
都築つらね> あー・・・薄味についてはあまり微妙かも知れません。そもそも実家は味が濃いので完全に慣れてるんですよね(ぐは<味噌汁が合わせなのに赤より味が濃い (6/26-21:13:14)
高原鋼一郎> 化学調味料の取りすぎですね。あと亜鉛不足 (6/26-21:13:25)
つづみ> 香りもそうだと聞いた事があります<濃度 (6/26-21:13:34)
芝村> 最終的には今のカレーみたいに味飽和直前レベルまでいってしまう (6/26-21:13:49)
芝村> 味飽和直前まできてるので、今の市販カレールーは何を追加して混ぜてもまずくなるんよ。 (6/26-21:14:19)
芝村> 昔みたいに隠し味とかやりたいなら、カレールーを減らしてやるしかない。 (6/26-21:14:49)
芝村> ちなみに、味が濃い言うても、味覚が鍛えられるケースはあるんで、味が濃ければうんぬんは、正確には何種類かの食べ物に絞られる気はしている。 (6/26-21:15:51)
川原雅> 塩が強いですねー>最近のカレールー (6/26-21:15:22)
芝村> いや。5味いずれも、極端なレベルだ。あれぐらいならアメリカ人でも味がわかる。 時間の問題で日本のカレーがアメリカでもうけるぜ (6/26-21:16:49)
海法> 日本のカレー、すげーうめー!ココイチ最高! というアメリカの記事がありましたね、そういえば。<Wiredかなんかに出てた (6/26-21:18:43)
都築つらね> ですか。<濃くても鍛えられるケース 味覚鍛練だと素材の違いはわかってるつもりはあるんで、ちゃんと把握はしてみたいですね。 (6/26-21:20:30)
芝村> ちなみに。一番味覚がわかりやすい方として。(あ。辛いのは痛覚で、味覚ではない) (6/26-21:22:05)
芝村> 0.2gの砂糖、塩を500mlのペットボトルに入れて、味を観るのが基本かな。 (6/26-21:27:41)
芝村> それが理解出来るなら、0.1gにする。 がんばって0.05gでもいい。 (6/26-21:28:20)
芝村> 0.05gが理解出来るなら 結構いけてる舌だ。うまみが次分かるかのテストになる (6/26-21:29:49)
とよたろう> 0.2gってどれくらいだろう(ごそごそ (6/26-21:29:24)
だ@非PL> 耳掻き一杯ぐらいですな、知識の出所は聞かないほうがw>とよさん@0.2g (6/26-21:31:15)
瀬戸口まつり> 50mgって測れますでしょうか (6/26-21:29:03)
芝村> まあ。1gまではかれるなら、水の量ふやして対応出来ます (6/26-21:32:41)
久珂あゆみ> いちおう違いがあるのはわかる…(笑 (6/26-21:36:06)
芝村> うむ。見事だ。たかと (6/26-21:36:43)
近江屋> 手でつまんだ塩を少し落とした程度かな。(人によって違うので、うーん) (6/26-21:34:19)
多岐川モバイル> #いつも振って使うのを適当なんて言えない……(オイ (6/26-21:34:28)
むつき> #厳密に測って作らないですよ、お玉算というか… (6/26-21:36:16)
川原雅> 料理の味付けなんて一般家庭では概ね適当ですよ(笑) (6/26-21:36:41)
高原鋼一郎> 菓子作るときは計り必須… (6/26-21:37:10)
瀬戸口まつり> お菓子はタイトですね (6/26-21:38:13)
芝村> パンもタイトだよ (6/26-21:38:37)
むつき> 失敗して、かたーいパンとかかたーいクッキーとか…(遠い目 (6/26-21:40:02)
多岐川モバイル> 膨らみとかが違うんですか?(パン作った事ない (6/26-21:40:05)
高原鋼一郎> 塩やイーストで発酵起こすので、分量間違えるとパンが膨らまないんですよ (6/26-21:40:36)
芝村> 味が大きく変わるね。なんで、秤はレベル高いの買ってる (6/26-21:40:46)
川原雅> いちおーわかりました。つか砂糖はわかんないけど塩はわかるなこれ (6/26-21:39:27)
芝村> 砂糖分からないのはやう゛ぁいな (6/26-21:40:13)
都築つらね> やってきましたが、自分も砂糖わからず塩はわかる、でしたw (6/26-21:41:11)
だ@非PL> 元々人間の舌は甘みにに鈍感なんですよ、毒が少ないし必須の度合いが塩分より低いので>川原さん (6/26-21:41:01)
川原雅> ああ、味覚障害ぎみなんです。前から (6/26-21:41:43)
芝村> それなら、料理の食べ方を変えて改善したがいいだろうねえ (6/26-21:42:37)
芝村> 血圧の薬か、利尿作用の高いお茶をがぶのみしている可能性が高い。 (6/26-21:45:09)
川原雅> お茶は確かにたくさん飲みます(笑) (6/26-21:45:38)
川原雅> 1日に、煎茶か烏龍茶か健康茶は確実に飲むし+抹茶とかコーヒーとかあるので でも家の味付けは薄いほうですね (6/26-21:47:49)
芝村> 亜鉛が排出されすぎてる。半月ごとに口の中は入れ替わるし、そのたびに亜鉛を消費するんで、少しお茶を減らして亜鉛量を増やすといい。すぐ改善するよ (6/26-21:47:44)
川原雅> はーい、とりあえず亜鉛サプリをさぼらないことから・・・(笑)>芝村さん (6/26-21:49:00)
藤崎> こんばんはー亜鉛のサプリ飲むと味覚すぐに戻りますよといいに来たら出遅れました (6/26-21:49:07)
瀬戸口まつり> 亜鉛ですか 私もお茶はたくさん飲むですね (6/26-21:49:11)
芝村> 今度、選ばれた店にでも連れて行ってやろう。 是空ぐらいしか、わかるやつもおらんだろうが>たかと (6/26-21:50:45)
芝村> あいつもなぜか舌しっかりしてるからな。珍しい (6/26-21:51:07)
久珂あゆみ> おおーわーい ありがとうございます (6/26-21:51:36)
だ@非PL> いや、牡蠣喰え牡蠣w>亜鉛 (6/26-21:50:13)
川原雅> 牡蠣はもう時期じゃないしなぁ。冬はたくさんたべるけど (6/26-21:50:48)
高原鋼一郎> 岩牡蠣が季節だよ!>河原さん (6/26-21:51:04)
高原鋼一郎> 川原さん (6/26-21:51:07)
真神貴弘> rの付く月の牡蠣は食うなという話が (6/26-21:52:51)
藻女> あれ?rが付く月って検索したらrが付く月に牡蠣を食べようって出た (6/26-21:55:35)
芝村> ちなみにJだぞ>藻女 (6/26-21:57:36)
芝村> そして、たかとたちから連名でもろうた酒を飲もうと思ったが、のめず (6/26-21:58:15)
芝村> 仕方ないので花見の折、仙台で買ってきたウイスキーを飲もう (6/26-21:58:56)
久珂あゆみ> ニッカのあれでしょうか(笑>連盟 (6/26-21:59:16)
芝村> うん。一昨年が竹鶴だったし、振ったときの音がニッカだったんで包み紙をあけずにほっといたんだが (6/26-22:00:18)
芝村> こいつは限定品だねぇ (6/26-22:00:28)
芝村> ニッカの。 (6/26-22:01:00)
久珂あゆみ> おおー 確か 御店の方にニッカのくださいーっていって それがでてきたのですよね (6/26-22:01:41)
むつき> そうですね、お店の人のお勧めでしたね<ウイスキー (6/26-22:02:19)
芝村> ちなみに仙台工場樽だしのこのウイスキーもニッカ限定51度 (6/26-22:03:00)
芝村> ちなみになんでニッカやねん(笑) (6/26-22:02:29)
久珂あゆみ> や、芝村さんニッカ おすきだとおききしたので!(笑 (6/26-22:02:59)
芝村> いや。俺は酒は区別ないよ。 酒に貴賤はない。 俺は安酒も飲むし、高いのも分かる。 (6/26-22:03:57)
高原鋼一郎> すげー強いですね>51度 (6/26-22:04:21)
久珂あゆみ> おお そでしたか 人づてだったので(笑 (6/26-22:04:38)
芝村> だからサントリーも好きだし、ニッカのクリアブラックも理解出来る。 (6/26-22:04:39)
芝村> おそらく、2年前とかもらったのを喜んでたのが伝わったのではないかと (6/26-22:05:12)
久珂あゆみ> そうだとおもいます(笑>伝わった (6/26-22:05:41)
芝村> ただまあ、俺は世界中の酒が好きなので、区別も差別もない。 オリオンビールをうまく飲みたければ南にいき、サッポロをうまく飲みたければ北にいくよ (6/26-22:06:31)
芝村> それはそれとして限定品のこのニッカはあとで製造番号からブレンドを調べとくよ。うまいTPOを理解しないとね (6/26-22:08:37)
久珂あゆみ> おおーわーい 是非是非 (6/26-22:09:04)
藤崎> 暑い時はオリオンとか青島をさらさらと飲みたいですね (6/26-22:11:23)
芝村> うまいビールといえば世界的に見るとアサヒだけどねぇ。 (6/26-22:11:41)
ヒサ> そうなんですねー。父もアサヒが好きと言ってました……。私はなんかキリンのクラシックラガーが好きです<ビール (6/26-22:12:26)
芝村> アサヒは世界レベルで大変うまいと評価されてるんだよ。 なんでイギリスのパブでもおいてあって笑うときがある (6/26-22:14:47)
高原鋼一郎> 昔の職場の上司はアサヒだけは嫌ってたなあ…美味くないと (6/26-22:14:58)
多岐川モバイル> #関西のうちの一族は宴会はいつもアサヒですね (6/26-22:15:01)
つづみ> ただいまです(笑) ビールはモルツガ (6/26-22:15:22)
瀬戸口まつり> ゑびすも好きです (6/26-22:15:25)
藤崎> キリンラガーかエビスですね。あとシンハは見つけたらウキウキして買います (6/26-22:15:26)
芝村> ちなみに、アサヒをうまく飲むにはコツがありまして。 (6/26-22:15:22)
芝村> アサヒが苦手な人も、これならおいしく飲めます(ただし。30近くか、それ以上) (6/26-22:15:59)
ヒサ> わー 気になります<コツ (6/26-22:16:26)
芝村> 用意する物。アサヒビール(出来れば大手食品で、箱売りされてない、涼しい棚のもの) グラス 氷 (6/26-22:18:17)
芝村> 次に、アサヒビールとグラスを冷凍庫に入れます。 (6/26-22:18:46)
芝村> まつこと一時間近く。 グラスにビールを注ぎます。注ぎ方は、そっと、グラスの内側を伝わらせて、少しづつ、よどみなく (6/26-22:20:40)
芝村> 最後に缶を振って泡を立てて、上に泡で蓋をします。 これで、おいしさをにがしません。 (6/26-22:21:22)
芝村> 飲むときは上唇で泡を押さえて、飲んでみましょう。泡を壊さないようにね。これでもう、全然味が変わります。 (6/26-22:22:13)
瀬戸口まつり> 明日やってみます (6/26-22:22:54)
東 恭一郎> 泡は別に起こすんですなぁ・・・ (6/26-22:22:56)
むつき> おいしそうです>< (わーん、ビールが飲みたいです@@ (6/26-22:23:09)
芝村> アサヒは鮮度にこだわってるけど、お店側でそのこだわりをいかせてるかというと、また別でね。 (6/26-22:23:13)
芝村> またアサヒは日本ビールらしくてコールド専用品なんで、器などは温度が低いほど味がうまくなる。 (6/26-22:23:53)
芝村> 逆に、エビスビールはぬるくても飲めます。 なれないうちはダメだけど、外国人はことのほか喜びます。 (6/26-22:25:01)
だ@非PL> というかやはりそこは買ってくるのを瓶に限定すべきではないでしょうか!缶ダと気温気圧変化にびんかんで(しゃれじゃなく (6/26-22:25:28)
久珂あゆみ> #きっとNWでもいまごろビール祭りが(笑 (6/26-22:25:35)
瀬戸口まつり> ビール祭り(笑) やってそうですね (6/26-22:26:40)
むつき> あー、エビスはゆっくり飲みたい時に買いますね、味がぬるくなっても大丈夫なので (6/26-22:26:08)
つづみ> 明日買ってきます=□○ (6/26-22:26:25)
芝村> で。ビールに合うものと言えば、もちろん、麦や、麦と合う物です。 (6/26-22:26:55)
芝村> アサヒビールに格別にあうのは、おすすめはクッキーやビスケット。 牛乳も合います。 (6/26-22:27:54)
高原鋼一郎> 牛乳ですか (6/26-22:28:22)
高原鋼一郎> (流石に一緒に飲む発想はなかった) (6/26-22:28:31)
久珂あゆみ> 乳製品でもいいんでしょうか チーズとか (6/26-22:28:42)
芝村> 一般に枝豆とかチーカマを選ぶ人もおりますが、実はこれ、アサヒビールではちょっと、向いてない。 (6/26-22:28:43)
芝村> キンキンに冷えたアサヒビールのあと、小さなコップ一杯の牛乳を飲んでごらん>高原 世界が変わる (6/26-22:29:43)
高原鋼一郎> 今度やってみます (6/26-22:30:02)
高原鋼一郎> 牛乳好きとしては炭酸苦手でも試さぬわけには (6/26-22:30:23)
芝村> 牛乳が苦手だったら、ドライフルーツでもええよ。バナナチップとかがいいね。 (6/26-22:31:37)
芝村> で。ここまではまあ、当たり前だ。 (6/26-22:32:31)
芝村> が、問題として、年齢効果がないと、ビールはおいしく飲めないのね (6/26-22:32:53)
芝村> ビールは苦みをうまさとしてるので、これがわからんひとはわからんのよ。 (6/26-22:33:19)
芝村> 苦手な人は、邪道だけど氷浮かべてビール飲むといいよ。 これでだいぶ飲みやすくなる。つきあわされてるときはためしてみねえ。 (6/26-22:34:03)
高原鋼一郎> 苦味は毒として認識されますからね (6/26-22:34:10)
多岐川佑華> あっ、ビール水で薄めて飲んで怒られた事がありました! 氷入れようとして怒られた事もあります! (6/26-22:35:15)
芝村> 水で薄めるのはさておき、氷はビールの苦手な感じをかなり直すし、2杯目以降のビールが苦手な時でも、これで改善するよ (6/26-22:36:15)
都築つらね> 個人的にはカクテルくらいには飲みやすくなりましたねえ<ビールに氷を さて、あまりに空腹になってきたので何か作ってきます(笑) ではー(挨拶不要にて (6/26-22:36:25)
芝村> うん> (6/26-22:36:29)
芝村> が、しかし。もちろん。酒に貴賤はない。まだビール適齢期でなくても。世界にはうまい酒がある。 (6/26-22:35:17)
芝村> で。NOTビールの人が飲むお酒ですが。 今のおすすめはラム。です。 (6/26-22:37:19)
芝村> で、ラムの飲み方をおしえてあげよう。これなら女性も飲めます (6/26-22:39:18)
ヒサ> 興味はあるけどあんまり飲む機会がないですねえ<ラム (6/26-22:39:28)
瀬戸口まつり> カクテルでちょっと飲んだことがあるくらいですねえ (6/26-22:39:29)
芝村> まず。ラムで選ぶならバカルディ。ホワイトと色つきシリーズがあります。 (6/26-22:39:56)
芝村> 元は色ないんだけど、寂しいので、樽に入れて色付けするのね。 (6/26-22:40:27)
芝村> 熟成年数で色が濃くなるから、初心者はわかりやすいはず (6/26-22:41:15)
芝村> で。おすすめはホワイトです。 色つきは特性がわかってからでいい。 (6/26-22:41:39)
芝村> で。このバカルディ。便利なんで何にでも使えます。 カブの燃料からケーキにまで使えます。 (6/26-22:44:11)
黒羽牙鳥> 燃料…(ぽかーん)焼け付いたりしないんですか…? (6/26-22:44:43)
藤崎> バカルディ・・・ラベルを思い出す。買ってこよう (6/26-22:44:57)
芝村> ちなみに世界で一番出ている蒸留酒だよ。 (6/26-22:45:09)
芝村> 人間の燃料で使う場合、これまたバリエーションが色々あってね。 (6/26-22:45:29)
芝村> たとえばコーヒー。 濃くコーヒーを入れた後、20mlくらいのラムを入れます。 (6/26-22:46:30)
芝村> ソーダで1:4で割っても飲めます。 この1:4というのは初心者にとっては黄金比率なので、良く覚えておきましょう (6/26-22:47:27)
芝村> ちなみに海軍風で1:4でお湯で割って寝る前に飲むこともできます。 (6/26-22:47:58)
芝村> もちろん、コーラやカルピスでも、OK ホワイトラムは、相性いいのが多いので、困らないんだよ。 (6/26-22:48:41)
遊佐@携帯> 済みません…間違って哀しい事になりたくないのでためねんで確認なのですが、4はソーダで良いでしょうか? (6/26-22:49:25)
芝村> そだよ>4は水やその他だね (6/26-22:50:00)
ヒサ> カルピスとって、ラムとカルピス原液だけなんでしょうかー (6/26-22:50:16)
久珂あゆみ> ∑カルピス原液はこゆいきがする (6/26-22:50:44)
芝村> ははは。まさか。普通に濃いめにカルピス作って、少しいれるといい (6/26-22:50:58)
芝村> で、バカルディホワイトを少し飲んだら、コーヒー豆入れてつけ込むのもいいね。 12粒くらいもらって10日くらいもすればいい感じになるよ。 (6/26-22:51:37)
芝村> クリームや牛乳入れて、甘いチョコと楽しんでもいい (6/26-22:52:03)
日向美弥> わわ、それは試してみます>コーヒー豆 幸い手元のがバカルディのホワイトでした (6/26-22:52:47)
近江屋> 豆の種類は、なにがいいのでしょうか? (6/26-22:53:31)
芝村> 自分のこだわりをためすといい。>近江屋 意外にいけるよ? (6/26-22:54:00)
芝村> 男性なら、1:3くらいでもいいかもね。 俺は海軍オタクなので伝統の1:4ですが (6/26-22:53:32)
凍矢> 男性お酒初心者だと1:4でしょうか・・・? (6/26-22:53:59)
芝村> そだね。1:4でいい。 (6/26-22:54:19)
芝村> でだ。バカルディにあうつまみと言えば肉ですが。 私はあえて、別のものを、おすすめしたい。 (6/26-22:54:56)
芝村> それは、樹になるものです。 バカルディと果実は。相性最高。 (6/26-22:55:47)
芝村> まずは、バナナ。 これが、うまい。 (6/26-22:56:20)
むつき> 南国系のフルーツとか合いそうです@@ (6/26-22:56:47)
東 恭一郎> ラムとドライフルーツとかも鉄板ですよねぇ (6/26-22:56:47)
芝村> バナナとラムは大昔の船乗りが楽しみにしてたコンボですが。確かにうまい。 (400年前の文献から復元) (6/26-22:57:02)
芝村> さらに魅惑の味。マンゴー。 (6/26-22:58:07)
GENZ> おおっ>マンゴー (6/26-22:58:26)
瀬戸口まつり> わー マンゴーあります! (6/26-22:58:35)
芝村> 桃にもあうね。 梨はあんまりあわない。林檎は種類次第 (6/26-22:58:57)
ヒサ> 南国っぽい、甘みの強いのがいいんでしょうか…<バナナ・マンゴー (6/26-22:59:07)
芝村> ライムやレモンの皮をむいてかじっても。いける。こいつはソーダと一緒にいきたいね。 (6/26-23:00:01)
都> うちは今は缶詰かドライフルーツしかない……<果物 (6/26-23:00:01)
芝村> ああ。もちろんドライフルーツや缶のでもおいしくいただけます。 (6/26-23:00:29)
芝村> むしろドライフルーツは甘みが増しているのでうまい。 (6/26-23:00:52)
藤崎> バカルディは小さいボトルで売ってれば気軽に買えるのになぁ (6/26-23:00:56)
久珂あゆみ> 洋ナシのタルトとか作るとき使ったきおくがあります>ラム (6/26-23:01:21)
芝村> でもまあ、ねっとりしたバナナもいいね。 (6/26-23:01:22)
芝村> ねっとりバナナを食べたいときはバナナの真ん中に縦に切れ込み入れて、レンジで2分くらいチンするといいね。 (6/26-23:02:37)
高原鋼一郎> ねっとりしたバナナとなると、モンキーバナナや台湾バナナあたりですかね (6/26-23:02:45)
むつき> 焼きバナナにラムも良いですねえ… (6/26-23:03:09)
芝村> ああ。酒に貴賤はない。普通のバナナでも、知恵と工夫でいけるよ(笑) (6/26-23:03:38)
芝村> うん。ということで、普通、女性向きでカクテルとかお勧めする人も多いが、汎用性とカスタマイズ性でラム酒を芝村は押しています。 (6/26-23:04:28)
都> 確か、マンゴー缶があったなぁ。クラフティにしようかと思ったけど、たまにはお酒飲むのもいいなぁ (6/26-23:04:53)
とよもば> スーパーに着いたけどバカるディがない悲しみ (6/26-23:05:49)
芝村> なにがあるんだい? とよたろう (6/26-23:06:17)
とよもば> アサヒのロンリコホワイトとサントリーのレモンハートホワイトというやつが (6/26-23:07:33)
だ@非PL> ホワイトでも度数二種類あるから注意だ!>ロンリコ (6/26-23:08:25)
とよもば> キリン マイヤーズラムは瓶が茶色なだけで中身はホワイトなのかな…… (6/26-23:08:29)
日向美弥> マイヤーズラムは、瓶茶色ならダークラムですー (6/26-23:09:14)
芝村> ロンリコ ホワイトはあたりだねえ。 (6/26-23:09:01)
芝村> そいつは樽で熟成してないから絹のようななめらかな味が楽しめる (6/26-23:09:22)
芝村> ただ、強めでコクがが強いので、バカルディより薄目でね (6/26-23:10:09)
とよもば> おおー、ありがとうございます(メモメモ (6/26-23:10:52)
芝村> ちなみにロリンコ ホワイトは 豆腐をクッキングペーパーで水気抜いて、蜂蜜、ヨーグルトでよく混ぜてクラッカーの上にのせてたべてもいけます。(あるいはムをのせてそのままたべる) (6/26-23:11:31)
高原鋼一郎> 変わったディップですね (6/26-23:12:00)
芝村> なめらかで濃厚なレベルに高めた豆腐の味にあう酒はあんまりないんだよ。 (6/26-23:16:14)
芝村> ラムは本来、夏の飲み物だけど、お湯で割れば冬でもいけるよ。薫り高く、いける (6/26-23:12:28)
むつき> ホットで飲むと、ほわーっとなりますねえ (6/26-23:13:07)
芝村> 氷をいれても大丈夫 (6/26-23:13:22)
都> うちではホットバタードラムとかで飲みます<冬 (6/26-23:16:03)
久堂尋軌> 今日休みで明日しごとなのが恨めしい・・・飲みたくなっちゃった(苦笑) (6/26-23:17:46)
芝村> ははは。お前のゲームだ。お前の好きに (6/26-23:18:32)